La chiesa del Rosario, situata nei Vicoli Saraceni della parte settentrionale del paese, fu fondata da un gesuita e costruita tra il 1554 e il 1664. 

Nei primi anni del XVI secolo arrivarono a Sambuca i Gesuiti che, per distruggere le superstizioni riguardanti la presenza di fantasmi, raccolsero elemosine ed edificarono una cappella dipingendo sul muro l’immagine della Madonna della Scala o delle Scalille che divenne miracolosa. I fedeli, accesi da gran fervore per i molteplici miracoli ottenuti, raccolsero molte elemosine con le quali fu edificata, al posto della cappella, una chiesa dedicata a Maria SS. del Rosario. Degno di ammirazione è il portone ligneo risalente agl’inizi del XIX secolo, dedicato a San Domenico di Cusman, ideatore del “Rosario”, e finemente scolpito in basso rilievo. Lo stemma domenicano – un cane che porta tra i denti una torcia accesa – lo troviamo composto di ciottoli di colore marrone nel centro dell’ammattonato bianco del sacrato. La chiesa al suo interno è ricca di tele appartenenti alle scuole siciliane settecentesche.